Il menu di oggi è dedicato a tutte le ricette che fanno parte della tradizione di ogni famiglia, Benedetta ci ripropone le classiche ricette della nonna, buonissime e che magari ci si è dimenticati. Alcune di queste sono le proposte del Menu Vintage di oggi.
Ospite di oggi un figlio d’arte come Gianmarco Tognazzi che cucina un primo a base di pasta prendendo spunto da una ricetta del celebre Ugo Tognazzi, suo papà. Benedetta intanto ha già dato la ricetta della Giardiniera della sua nonna al quale farà seguire un Polpettone e un Ciambellone seguendo ricette infallibili e molto gustose. Fra le ricette di Natale oggi vediamo come preparare la classica Terrina di Prosciutto, facile da cucinare e molto apprezzata dagli ospiti.
il Menù di Benedetta del 25 novembre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Primo: Farfalle Fuxia
Secondo: Polpettone
Contorno: Giardiniera
Dolce: Ciambellone
Ricetta di Natale: Terrina di Prosciutto – disponibile a breve