Puntata del 12 ottobre 2011 – Menù Sardo

Il menu della puntata di oggi 12 ottobre del Menù di Benedetta, il Menù sardo, ospite Melissa Satta:

  • Involtini di maiale al cannonau
  • Maloreddus alla campidanese
  • Seadas
  • Focaccia Carasau allo stracchino
  • Gateau di patate

Paccheri fave guanciale e pecorino ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Dopo averci deliziato e stupito con la ricetta della Frittata di verdure tomini e bacon e la ricetta dell’Hamburger di cotechino, la nostra splendida amica Benedetta Parodi ha concluso questa bellissima puntata di martedì della sua trasmissione di cucina Molto Bene in onda su Real time proponendoci la ricetta di un primo piatto di paccheri che Benedetta ha condito con delle fave unite al guanciale e al pecorino, un primo piatto gustoso e decisamente primaverile.


Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time



Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo ” Paccheri fave guanciale e pecorino ” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 25 min

Ingredienti Paccheri fave guanciale e pecorino x 4 persone
  • 1 cipolla rossa
  • olio
  • 100 g di guanciale
  • 200 g di fave lesse
  • 350 g di paccheri
  • 100 g di pecorino
  • pepe qb

    Procedimento per cucinare la ricetta Paccheri fave guanciale e pecorino di Benedetta Parodi

    Affettate la cipolla e rosolatela con l’olio e il guanciale. Aggiungete le fave lesse.

    Lessate la pasta, poi scolatela e ripassatela col sugo. Completate con il pecorino e il pepe.

    Non ci resta che augurarvi….buon appetito!

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