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Panini Tutti i Gusti più Uno

Nella serata dedicata ad una cena tra amici per guardare un film in compagnia davanti alla tv, non poteva mancare la ciccionata di Francisco. Per il menu di questa sera Benedetta propone i suoi panini al latte rivisitati in chiave “stravizi & calorie”.

Puntata I Menu di Benedetta: 8 novembre 2012 (Menu Movie Night)
Tempo preparazione e cottura:  30 min ca. + 2 ore

Ingredienti Panini Tutti i Gusti più Uno per 4 persone:

  • Mezzo panetto di lievito
  • 250 ml di latte
  • 250 gr di farina
  • 1 uovo
  • sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • cioccolato e marshmellow qb
  • tomino qb
  • cioccolatini al caffè qb
  • mortadella e mozzarella qb
  • 1 spicchio d’aglio

Procedimento ricetta Panini Tutti i Gusti più Uno di Benedetta Parodi

  1. Sbriciolare il lievito nel latte, poi unire la farina e impastare il tutto.
  2. Aggiungere zucchero e sale e lavorare per 10 minuti.
  3. Dividere l’impasto in piccoli panetti e lasciarli lievitare per circa 60-90 minuti.
  4. Farcire ogni panino in modo diverso utilizzando i vari ingredienti: cioccolato, marshmellow, cioccolatini, tomino, mortadella e mozzarella e lo spicchio d’aglio, per il panino “a sorpresa”.
  5. Spennellare i panini con l’uovo poi infornarli per circa 15 minuti a 180 gradi

Rosa di cioccolato

Un grazioso modo di guarnire le vostre torte con delle roselline al cioccolato.

Preparazione:
creare il pistillo stendendo la pasta di cioccolato. Formare dei petali schiacciando altra pasta in un sacchettino. Cercare di formare petali grandi e piccoli. Comporre la rosa.

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