Si torna alla vita… scusatemi per il post dell'altro giorno, ma ci sono cose più importanti delle ricette, c'è la vita vera…
Tra l'altro prossima settimana c'è una sorpresa!! importante!! 🙂 attendete!!
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Si torna alla vita… scusatemi per il post dell'altro giorno, ma ci sono cose più importanti delle ricette, c'è la vita vera…
Tra l'altro prossima settimana c'è una sorpresa!! importante!! 🙂 attendete!!
Come accennatovi nel post precedente, la ricetta di una torta sofficissima, per questa delizia, ringraziamo Stefania di Profumi&Sapori, la ricetta l’ho presa in prestito ed è da 100 e lode!
FACILE! 🙂
3 uova da allevamento a terra
200 zucchero semolato
350 ricotta di pecora fresca
120 burro fuso
250 farina di tipo “0”
1 bustina di lievito per dolci non vanigliato
50 g gocce di cioccolato
zucchero a velo per decorare
Preriscaldate il forno a 180°C.
Ungete e infarinate uno stampo del diametro di 22-24 cm (io 18).
Montate la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete le uova una alla volta e il burro fuso lasciato raffreddare. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate delicatamente, quindi unite le gocce di cioccolato. Versate il composto nello stampo e fate cuocere a 180° per 50 minuti circa. (1h e 30 se cuocete in stampo da 18 cm).