Oggi si festeggia la fine del Carnevale e Benedetta prepara un menù dedicato ai piatti di Venezie e del suo Carnevale. Ospite Katia Follesa:
- Carpaccio dell’Harrys Bar
- Risotto all’amarone
- Fegato alla veneziana
- Fritole veneziane
- Zuccottino in mousse
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Oggi si festeggia la fine del Carnevale e Benedetta prepara un menù dedicato ai piatti di Venezie e del suo Carnevale. Ospite Katia Follesa:
Oggi cucina creativa ai fornelli di Benedetta Parodi: le ricette di questa sera infatti prevedono l’utilizzo alternativo di molti ingredienti, come ad esempio il cocco nel secondo o le melanzane fritte nel primo.
Ospite di questa puntata è il giornalista Corrado Formigli, che si occupa di preparare proprio il secondo. Scopriamo questa e tutte le altre ricette odierne qui di seguito.
il Menù di Benedetta del 15 marzo 2012
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: MAZZANCOLLE CON SPAGHETTINI DI RISO
Primo: COUS COUS AL PESTO CON MELANZANE FRITTE
Secondo: POLLO AL COCCO
Dolce: SOUFFLE ALBICOCCHE E FRUTTO DELLA PASSIONE
Aperitivo: MUFFIN AL SALMONE
Oggi Benedetta propone un menù a base di ricette regionali del nord-est d’Italia: