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Comunicazione di servizio…ci risiamo con il furto di ricette

Devo alla cortesia di Valentina Cucina e cantina l’essere stata informata che su questo sito “I menù di Benedetta” sono apparse due miei recentissimi post come si potrà facilmente verificare.

L’amica blogger mi ha inoltre scritto che anche sue ricette sono state SCIPPATE  e pubblicate.

Come sempre non c’è la possibilità di fare commenti in modo da contestare la violazione di una norma di cortesia e di etica che ci accomuna e cioè chiedere il permesso alla blogger amica  di pubblicare una sua ricetta ( preparata da noi e seguendo le sue indicazioni e modalità) sul nostro sito  e solo dopo avere ricevuto il suo consenso, citandone la provenienza.

Questo è quello che di solito si fa e che deve essere sempre fatto..

Ora io chiedo alle amiche di spargere la voce e a quelle  più esperte, e che in passato hanno bloccato questi siti di intervenire…..io non saprei neanche da dove incominciare e… di porre, se possibile,  rimedio..

Ragazze: è una cosa che interessa tutte…

Se c’è qualche novità chiedo cortesemente di essere avvertita..
Un abbraccio!!

Come prepararli in 6 semplici passi

crauto ricette

Bambini venite a fare merenda da Mammazan..ci sono i Cup cake in cialda di gelato

La felicità della società…


E’ la fine del governo….

John Adams (1735-1826)

I cup cake, di solito, si presentano con una veste più sontuosa, più elaborata ricoperti da glasse e decorazioni varie…

Ma poiché devo adattarmi ai gusti dei miei figli che non le amano ho preparato questi dolcetti semplicemente e velocemente, come si potrà evincere dalla lista ingredienti….
  

Le amiche che passano di qui potranno poi guarnire, se la ricetta è di loro gradimento, come più le aggrada e come la loro fantasia suggerisce….

Mio figlio, dopo il primo momento di meraviglia per una presentazione così insolita, si è limitato a tagliare ogni cup cake a fettine e irrorarle con  sciroppo d’acero…..
Se ne è mangiati subito  tre e il resto se l’è portato a Milano, oltre ad una marea di biscotti che lui ama particolarmente e la cui ricetta posterò a breve…. 
In questa premessa devo precisare che ho usato per i dolcetti chiari solo metà della miscela pronta per dolci ( Eurospin ) poi siccome mi avanzavano 4 cialdine ho pensato di utilizzare l’altra metà aggiungendo un cucchiaio di cacao amaro e far fuori  il resto dell’impasto per preparare dei  muffin … ma questo credo che si sia già intuito!!

Tempo di preparazione: circa 10′
Costo basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI

Per i cup cake chiari

190 gr di miscela per dolci  Eurospin 
50 gr di burro
1 uovo
15 gr di zucchero
40 gr di latte

Per i cup cake scuri
Aggiungere a quanto sopra elencato 1 cucchiaio di cacao amaro
12 cialde per gelato 

In una scodella porre la miscela per dolci e unire il latte….

Aggiungere il burro fuso e appena tiepido…

Ed infine l’uovo…

Mescolare per bene con una frustina manuale o elettrica….

Disporre in una teglia per muffin le cialdine …

E colmarle per i 2/3 con l’impasto….

Infornare in forno preriscaldato, ventilato e con il termostato impostato sui 170° per circa 13’/15′.. regolarsi ovviamente a seconda del proprio forno…
E il risultato sarà questo ….

Per i cup cake al cioccolato basta aggiungere all’altra metà dell’impasto solo 1 cucchiaio di cacao amaro e procedere come descritto più sopra…

Ho disposto nella teglia per muffin il resto delle cialdine e dei pirottini …
Come si è potuto notare ho usato poco impasto nelle cialdine e anche nei pirottini, perchè temevo che non sarebbe stato sufficiente per tutti ma il risultato non è stato tanto male…sono solo diventati meno alti….

Infornare alla stessa temperatura e con lo stesso tempo di cottura…
Se la ricetta è piaciuta ( ve ne sono parecchie in rete…ma alla fine ho fatto di testa  mia come spesso accade anche alle mie amiche) fatemelo sapere!!!
Buona giornata!!

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