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Crostata con le formine ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Semplicissima da preparare e molto gustosa questa eccezionale crostata alla marmellata di fragole che la nostra amica Benedetta Parodi ci ha proposto nella nuova puntata del suo nuovo programma di cucina in onda su Real Time dal titolo Molto Bene. E’ una crostata classica che Benedetta ha reso speciale sostituendo il classico incrocio con la pasta frolla con delle simpatiche formine sempre di pasta frolla.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Crostata con le formine” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 45 min ca.

Ingredienti Crostata con le formine per 8 persone
  • 250 g di farina
  • 125 g di burro
  • 125 g di zucchero
  • Sale
  • ½ cucchiaino di lievito
  • 1 uovo
  • 250 g di marmellata di fragole

Procedimento per cucinare la ricetta Crostata con le formine di Benedetta Parodi

Frullate la farina con il burro, lo zucchero e il sale; unite quindi un pizzico di lievito e l’uovo. Tenete da parte un po’ di impasto e il resto stendetelo, per poi trasferirlo nella tortiera.

Farcite il guscio di frolla con la marmellata. Stendete anche l’impasto tenuto da parte e fate le formine, quindi distribuitele sulla crostata.

Cuocete a 180° per 25 minuti. Completate con lo zucchero a velo.

Non ci resta che augurarvi….buon appetito!

Brownies a Sorpresa ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Il dolce da meno di 30 minuti che la nostra amica Benedetta Parodi ci ha proposto nel corso della sua nuova trasmissione di cucina in onda su Real Time dal titolo Molto Bene. è una gustosissima e ricca rivisitazione di un dolcetto americano molto gustoso, cioè i famosi brownies che Benedetta ha preparato riservando al suo interno una gustosa sorpresa.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Brownies a Sorpresa” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.

Ingredienti Brownies a Sorpresa per 8 persone
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 120 gr di burro salato
  • 3 uova
  • 160 gr di zucchero a velo
  • 70 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 100 gr di nocciole
  • 7-8 biscotti al cacao farciti

Procedimento per cucinare la ricetta Brownies a Sorpresa di Benedetta Parodi

Fondete il cioccolato con il burro. Trasferite la salsa ottenuta in una ciotola, quindi fatela raffreddare e poi unite le uova, lo zucchero a velo, la farina e il lievito.

Tritate le nocciole e aggiungetele all’impasto. Versate un terzo del composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.

Distribuite i biscotti e ricoprite con il resto dell’impasto. Cuocete a 180° per 20 minuti.

Non ci resta che augurarvi….buon appetito!

Carrè di Maiale con Salsa BBQ alla Pesca Sciroppata ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Quello che ci ha proposto ieri la nostra amica Benedetta Parodi nel corso della sua nuova trasmissione di cucina in onda su Real Time dal titolo Molto Bene, è un secondo piatto davvero sontuoso. Stiamo parlando infatti della ricetta di un carrè di maiale che Benedetta ha avvolto in delle fette di bacon e servito con una salsa barbecue a cui la Parodi ha aggiunto una pesca sciroppata, una ricetta che la Parodi ha visto servire in un noto ristorante americano.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Carrè di Maiale con Salsa BBQ alla Pesca Sciroppata” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 60 min ca.

Ingredienti Carrè di Maiale con Salsa BBQ alla Pesca Sciroppata per 4 persone
  • 800 g di carrè di maiale
  • 12 fette di bacon
  • Aghi di rosmarino qb
  • Olio
  • Sale

Per la salsa

  • 3 cipollotti
  • 2-3 gambi di sedano
  • ½ peperone rosso
  • Peperoncino
  • 2 pesche sciroppate
  • Sciroppo delle pesche qb
  • 1 cucchiaio di salsa barbecue
  • Sale

Procedimento per cucinare la ricetta Carrè di Maiale con Salsa BBQ alla Pesca Sciroppata di Benedetta Parodi

Avvolgete bene il carrè di maiale con le fette di pancetta su tutti i lati. A piacere potete legare con lo spago per tenere più ferme e ordinate le fette di bacon, inserendo anche qualche rametto di rosmarino. Ungete con un po’ d’olio e infornate per circa 40 minuti a 180 gradi in forno statico.

Nel frattempo in un pentolino rosolate cipollotto e sedano in eguali quantità con un po’ di olio. Unite anche il mezzo peperone tagliato a pezzettini. Sminuzzate le pesche sciroppate e unitele al soffritto, unendo anche un po’ dello sciroppo.

Aggiungete anche un cucchiaio o due di salsa barbecue e un po’ di sale e peperoncino poi lasciate andare a fuoco lento finchè tutti gli ingredienti non diventano morbidissimi. Togliete dal fuoco e frullate col mixer ad immersione.

Tagliate a fette l’arrosto e servitelo accompagnato dalla salsa barbecue alla pesca sciroppata.

Non ci resta che augurarvi….buon appetito!

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