Categoria: Elenco puntate trasmesse su La7

Puntata del 15 marzo 2012 – Menù contaminazioni

Dei piatti composti da ingredienti non proprio classici. Ospite Corrado Formigli.

  • Mazzancolle con spaghettini di riso
  • Cuscus al pesto e melanzane
  • Pollo al cocco
  • Soufflè di albicocche e frutto della passione
  • Muffin al salmone

Menù e io cosa porto? – Puntata del 12 marzo 2013

Avete presente quelle cene che organizzate da amici in cui ognuno porta qualcosa di pronto? Questo  menù fa al caso vostro. Ospiti Stefano De Lorenzi e Angela Finocchiaro.

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Polpette in agrodolce

In soli 8 minuti Benedetta ci cucinerà un piatto molto sfizioso:  polpettine di carne in agrodolce al pomodoro.

Preparazione:
in una padella soffriggere la cipolla unendo i peperoni e il sedano a pezzetti.
Salare e aggiungere la passata.
In una terrina amalgamare la carne trita con il latte, parmigiano, farina, prezzemolo e uovo.
Creare delle polpette e infarinarle.
Friggere le polpette in padella con poco olio.
Nel pomodoro unire un po’ di aceto, i pinoli, l’uvetta e lo zucchero continuando la cottura a fuoco alto.
Continuare la cottura delle polpette nella salsa al pomodoro per pochi minuti.
Concludere il piatto insaporendo con prezzemolo.

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