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Menu Domenica in Famiglia

Si avvicina il fine settimana e per la puntata di oggi Benedetta ci suggerisce alcune ricette utili per il pranzo della domenica, da passare al caldo in casa con tutta la famiglia riunita.

A cucinare con lei questa sera un’ospite molto gradito: Lino Banfi.

il Menù di Benedetta del 11 gennaio 2013

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: CIPOLLE RIPIENE
Primo: ORECCHIETTE ALL’ITALIENA E COZZE ALLA BANFI
Secondo: TACCHINO TONNATO
Dolce: MINI CHEESECAKE

Tortine con il cuore di prugna e cioccolato

Si torna alla vita… scusatemi per il post dell'altro giorno, ma ci sono cose più importanti delle ricette, c'è la vita vera…

Qualche giorno fa, chi segue la mia pagina di facebook, avrà notato la foto di queste mini tortine stile muffin… ho detto in stile perchè in realtà sono vere mini tortine, secondo me perfetta per l'intervallo a scuola.

Sono golose, semplici e buonissime. A casa ogni tanto capita di avere la frutta sciroppata, magari l'avete trovata in qualche pacco di Natale, o magari l'avete trovata l'avete comprata poi ne avete avanzata un pò!

Questa ricetta è perfetta per riciclare qualche avanzo di frutta sciroppata, io ho usato le prugne, ma anche le pesce per me sono perfette insieme al cioccolato.

Ancora qualche giorno e poi ci sono le vacanze…voi cosa farete? io credo che me ne starò tranquilla a casa a godermi la mia famiglia i miei gatti e il mio cane, quest'anno va bene così, ho bisogno di rilassarmi un pò nel tempore della mia piccola casina e delle persone a cui voglio bene, Natale non è questo in fondo?

Tra l'altro prossima settimana c'è una sorpresa!! importante!! 🙂 attendete!!

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Menu del Grande Nord

Si torna a viaggiare per il mondo nella cucina di Benedetta Parodi, che questa sera ci porta alla scoperta di alcune ricette tipiche delle regioni scandinave per il suo menu a tema del giorno.

A completare le proposte di questa puntata una ciccionata tutta italiana. Ecco i piatti cucinati.

il Menù di Benedetta del 9 ottobre 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: POLPETTINE SVEDESI
Primo: ZUPPA DI SALMONE FINLANDESE
La ciccionata (Secondo): LO SBOBBONE
Dolce: TRECCIA DANESE