Torta al cocco senza farina

 

Il piccolo cuoco di oggi è Luca che preparerà insieme a Benedetta una torta dal gusto di cocco, un dessert che vi stupirà nella sua semplicità.

Preparazione:
amalgamare energicamente le uova con lo zucchero.
Aggiungere la panna continuando ad amalgamare.
Unire il lievito, la vanillina e la farina di cocco impastando bene.
Adagiare l’impasto in una teglia ricoperta con carta da forno.
Cuocere in forno per una ventina di minuti a 180°.

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