Quasi quasi calzano a pennello per il tè delle 5…
Per la ricetta della pasta sfoglia veloce vi rimando qui 😉 altrimenti, potete utilizzare quella pronta.
Per il ripieno vi occorreranno soltanto dei ribes freschi, una nocciolina di burro e dello zucchero semolato…qb!
Fate sciogliere in padella il burro e dello zucchero quindi sgranate i ribes e aggiungeteli .
Fate caramellare qualche minuto.
Formate dei rettangoli di pasta delle dimensioni che preferite e disponete il composto di ribes caramellati al centro disponendoli in una lunga striscia verticale.
Ripiegate il lato corto più lontano da voi verso il centro, quindi ricoprite i ribes con i lati più lunghi.
Cominciate ad arrotolare chiudendo bene sino a giungere al lato corto più vicino a voi.
Rigirate e formate dei tagli con un coltello ben affilato.
Spennellate con poco latte e spolverate con lo zucchero semolato.
Infornate a 210°C per 20 minuti circa.