Ecco un’ottima pasta con pomodori e frutti di mare da servire a pranzo ai vostri ospiti.
Preparazione:
togliere la buccia ai gamberi e agli scampi.
In una pentola con dell’acqua cuocere la pasta insieme alle capesante.
In una padella soffriggere la cipolla aggiungendo il prezzemolo, gli scampi, i calamari e i gamberi.
Salare e unire i pomodorini canditi.
Aggiungere il vino e lasciar sfumare.
Unire le olive, i pomodori secchi, il basilico e i capperi.
Far cuocere il tutto unendo i pelati.
Insaporire con peperoncino.
Unire qualche cucchiaio di acqua di cottura e mantecare la pasta con il condimento.