Respiriamo troppo velocemente…
Per poter cogliere le cose in se stesse…
O denunciarne la fragilità…
Emil Cioran (1911-1995)
“E ora cosa mi metto??”
“Mi andrà ancora??”
Ecco le domande che ci poniamo al cambio di stagione quando apriamo l’armadio…
Giacconi, piumini e cappotti quasi….non servono più a coprire il risultato di abbuffate a base di dolci, panettoni e cioccolatini…
E allora , sospirando, ecco la la fatidica, inevitabile frase: “Mi devo mettere a dieta”…
E appena pronunciata ci sentiamo meglio…forse anche mentalmente più magre …. oppure, per chi è in grado di farlo, ci mettiamo all’opera per allargare, nella maggioranza dei casi, abiti, gonne ecc..
Allargare i jeans è tutta un’altra storia con quelle cuciture doppie che corrono lungo i fianchi..
Per me il problema non esiste in quanto ne posseggo pochissimi e sapendo cucire riesco a fare le modifiche adatte ma per le altre???
Mamme, nonne che sanno tenere l’ago in mano saranno prese d’assalto con preghiere e lusinghe varie cui non sapranno resistere….
Magari possiamo portare loro un dolcetto come quello che propongo oggi e come potrebbero dire di no…. come alle preghiere cui verranno fatte oggetto????
Tempo di preparazione: circa 20′ più quello della preparazione dell’ananas ( volendo, per velocizzare, usare quello sciroppato)
Costo: basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
300 gr di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
1/2 cucchiaino di vanillina BOURBON in polvere
3 uova
100 gr di zucchero
140 gr di burro
380 di ananas , peso netto
Ecco qui sotto un bell’ananas…a volte lo si può trovare in offerta al super…
Oppure usare quello sciroppato….
Va affettato…..
Sbucciato, eliminando la parte centrale legnosa….
E ridotto in dadolata….
Setacciare la farina con il lievito, il pizzico di sale e la vanillina Bourbon…
Con le fruste elettriche sbattere il burro fuso e appena tiepido con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice….
Unire ora le uova , una alla volta…
E la farina setacciata in precedenza…..
Mescolare il tutto fino ad avere una massa omogenea….
Versare la metà in uno stampo di silicone, il mio è della Happylex….
Disporre sull’impasto metà della dadolata di ananas …
Coprire con il resto dell’impasto e disporre su questo la rimanente frutta spolverizzando il tutto con un poco di zucchero semolato….
Infornare ora in forno preriscaldato, ventilato alla temperatura di 170° per circa 45’…
E mentre il dolce dolce cuoce possiamo andare a guardare di nuovo nell’armadio…..
Ma ormai i saldi si sono conclusi …..quindi da domani o…dopodomani ( oggi mangiamo ancora un pò di dolce)…. a DIETA!!!!