Per una merenda veloce da preparare o per una colazione gustosa fatta in casa ecco dei biscottini speciali di Benedetta Parodi: i chocolate cookies, preparati con gocce di cioccolato e corn flakes.
Puntata I Menu di Benedetta: 29 Febbraio 2012 (Menu Black & White)
Tempo preparazione e cottura: 30 min ca.
Ingredienti Chocolate Cookies per 4 persone:
- 120 gr di corn flakes
- 250 gr di burro
- 200 gr di zucchero
- 2 uova
- 250 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- sale
- 250 gr di gocce di cioccolato fondente
Procedimento ricetta Chocolate Cookies di Benedetta Parodi
- Tritare i corn flakes.
- Mescolare il burro fuso con lo zucchero
- Aggiungere al burro anche uova, farina, lievito, bicarbonato, corn flakes e un pizzico di sale, poi mescolare bene.
- Aggiungere anche le gocce di cioccolato e lasciare riposare in freezer 15 minuti.
- Ricavare delle palline di impasto e disporle su una placca con carta forno schiacciandole un po.
- Infornare a 180 gradi per 10 minuti.