Un pollo che ricorda quello che prepara Gordon Ramsay, facile da cucinare ma molto saporito.
Preparazione:
inserire un limone all’interno del pollo.
Amalgamare la paprika con il sale.
Passare il pollo abbondantemente nel composto ottenuto unendo poco olio.
Trasferire il pollo in una teglia aggiungendo il vino e l’acqua, ricoprendolo quasi completamente.
Coprire il tutto con alluminio e cuocere in forno a 180° per 60 minuti.
Eliminare la carta e infornare nuovamente per un’altra ora, rigirandolo dopo 30 minuti.
Togliere il limone e tagliare il pollo a pezzi.
Servire ultimando con rosmarino.