Con i primi freddi spesso siamo tentati a concederci qualche peccato di gola in più e per rimediare a ciò il Menù Light preparato oggi da Benedetta Parodi è perfetto se volete riequilibrare la vostra dieta.

I piatti cucinati oggi sono infatti prevalentemente a base di pesce e verdure, alimenti ideali per un pasto davvero leggero. Per cominciare ecco dunque l’orata al sale, cucinata da Benedetta con contorno di finocchi. Come primo piatto Pasta alla Criptonite, delle penne preparate con un sugo tutto da scoprire. Poi lo sformato di zucchine, un antipasto molto gustoso con formaggio e pasta sfoglia. Per completare il menu non può mancare il dolce, che oggi sono delle sfogliatelle all’uvetta, perfette per l’autunno. Il piatto dei bambini invece è un risotto rosso molto particolare e assolutamente da provare.

il Menù di Benedetta del 8 novembre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Sformato di Zucchine – disponibile a breve
Primo: Pasta alla Criptonite – disponibile a breve
Secondo: Orata al Sale con Finocchi – disponibile a breve
Dolce: Sfogliatelle all’uvetta – disponibile a breve
Per i Bambini: Risotto Rosso – disponibile a breve