Tag: condimento

Ravioli ciccionati

La ciccionata di oggi ci insegna come preparare dei ravioli con un condimento molto sostanzioso a base di salumi e formaggio.

Preparazione:
cuocere i ravioli in una pentola con acqua.
Spezzettare i salumi e tagliare il formaggio.
Insaporire la pasta già cotta con il burro.
Unire il formaggio, i salumi e la besciamella e amalgamare bene.
Mettere il tutto in una teglia completando con il parmigiano.
Infornare per un quarto d’ora a 200°.

Ricerche frequenti:

Orecchiette pomomascarpone

Gustose orecchiette con un condimento cremoso di mascarpone e pomodoro.

Preparazione:
in una padella soffriggere la cipolla.
Unire il concentrato di pomodori e i pomodori a pezzi.
Cuocere per 10 minuti circa.
Aggiungere il sale.
Frullare il tutto unendo il mascarpone.
Cuocere le orecchiette e condirle con il sugo mantecando con la ricotta.
Rifinire con un pizzico di peperoncino.

Guarda il Video

 

Proudly powered by WordPress