Ultima ricetta di questa ricca puntata del mercoledì della trasmissione di cucina Molto Bene in onda su Real time. La simpaticissima padrona di casa Benedetta Parodi ha infatti proposto, per la nuova rubrica delle ricette etniche, l’appetitosa e gustosa ricetta di una zuppa di lenticchie aromatizzata però con tante appetitose spezie, tipo curry e curcuma con aggiunta finale di yogurt greco, un piatto invitante ed appetitoso.
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Zuppa di lenticchie speziata ” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
- ½ cipolla
- Olio
- 1 cucchiaino di curcuma
- 2 cucchiaini di curry
- 500 g di lenticchie in scatola
- Brodo vegetale qb
- Sale
- Peperoncino qb
- Prezzemolo tritato qb
- 60 ml di yogurt greco
Procedimento per cucinare la ricetta Zuppa di lenticchie speziata di Benedetta Parodi
Rosolate la cipolla con l’olio. Unite la curcuma e il curry. Tostate le spezie e poi aggiungete le lenticchie, il brodo, il sale e il peperoncino.
Quando la zuppa è arrivata a bollore, frullatela, in parte, e unite il prezzemolo tritato. Completate con una cucchiaiata di yogurt greco e servite ben calda.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!