Per la prima puntata del mese di dicembre Benedetta Parodi propone un menu semplice e originale dal titolo Menu Casalingo ma Alternativo, con piatti che raccolgono un mix di tradizione e gusti particolari.
Le portate di questo menu sono sempre quattro, a partire dall’antipasto con dei carciofi alla pizzaiola. Poi abbiamo un primo piatto davvero alternativo, le lasagne di pane. Come secondo Benedetta cucina le cotolette alla marescialla, con vitello e prosciutto cotto. A completare il menu arriva l’immancabile dolce, per l’occasione una torta zebrata al latte e cacao. Infine consueto appuntamento con la ricetta per le feste: oggi vediamo come si cucina il petto d’anatra all’amarena.
il Menù di Benedetta del 1 dicembre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: Carciofi alla Pizzaiola
Primo: Lasagne di Pane
Secondo: Cotolette alla Marescialla
Dolce: Torta Zebrata
Per il Natale: Anatra alle amarene