Per tutti i bambini più golosi (ma anche per gli adulti!) ecco un’irresistibile merenda, perfetta da consumare nelle giornate di freddo: la cioccolata calda. Ecco la ricetta di Benedetta Parodi per prepararla in una versione aromatizzata “alla messicana”.
Puntata I Menu di Benedetta: 13 gennaio 2012 (Menu Tex Mex)
Tempo preparazione e cottura: 20 min. ca.
Ingredienti Cioccolata Calda per 4 persone:
- 5 cucchiai di cacao amaro
- 2 cucchiai di farina
- 4-5 cucchiai di zucchero di canna
- 500 ml di latte
- cannella in polvere qb
- noce moscata qb
- stecche di cannella qb
- zucchero a velo qb
Procedimento ricetta Cioccolata Calda di Benedetta Parodi
- Mettere in un pentolino cacao, farina e zucchero di canna e mescolare bene.
- Sempre mescolando con una frusta aggiungere poco alla volta il latte.
- Unire anche cannella in polvere e noce moscata.
- Far sobbollire qualche minuto.
- Servire guarnita con stecche di cannella e zucchero a velo.