Un antipastino con capesante scottate da gustare insieme a dei cuori di carciofo. Per iniziare al meglio una deliziosa cenetta.

Preparazione:
in una padella con l’aglio e un po’ d’olio saltare i cuori di carciofo.
Salare e sfumare con il vino.
A parte rosolare le capesante con un goccio d’olio.
Frullare il pane insieme all’erba cipollina, la maggiorana e l’aglio.
In una teglia adagiare i carciofi dentro i gusci di capesante e con sopra le capesante.
Terminare con il composto di pane e un po’ d’olio.
Inserire il tutto al grill per qualche minuto.