Prima ricetta di giornata per la nostra amica Benedetta Parodi che in questa ricca puntata del mercoledì della sua rubrica di cucina dal titolo Molto Bene ha proposto un buonissimo e delizioso dolce, un crumble di mirtilli buonissimo e facile da preparare, da proporre sia a fine pasto come dessert che a colazione/merenda.
Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time |
Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Crumble di mirtilli ” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.
- 100 g di burro
- 150 g di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 2 uova
- 125 g di yogurt
- 200 g di farina
- bicarbonato qb
- sale qb
- 1 bustina di lievito
- 1 cucchiaio di latte
- 180 g di mirtilli
- 2 cucchiaini di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
Per il crumble:
- 40 g di burro
- 4 cucchiai di farina
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- sale
Procedimento per cucinare la ricetta Crumble di mirtilli di Benedetta Parodi
Mescolate il burro con lo zucchero e la vanillina. Aggiungete le uova e lo yogurt. Incorporate la farina con il bicarbonato e il sale. Completate con il lievito e un po’ di latte.
Stendete una parte dell’impasto nella teglia. Distribuite la metà dei mirtilli con lo zucchero di canna e la cannella, e ricopriteli con il resto dell’impasto.
Completate con il resto dei mirtilli. Per il crumble: impastate il burro con la farina, lo zucchero e la cannella. Distribuite il crumble sulla torta. Cuocete in forno a 180 gradi per 35/40 minuti.
Non ci resta che augurarvi….buon appetito!