Particolari tortini alla zucca e cacao per un dessert speciale.

Preparazione:
montare i bianchi d’uovo.
A parte amalgamare la farina con i tuorli, lo zucchero, la vanillina e poco sale.
Unire il burro fuso e il cacao mescolando bene.
tagliare a pezzi la zucca e infornarla per 25 minuti.
Successivamente frullarla e unirla al resto degli ingredienti.
Aggiungere infine i bianchi d’uovo montati.
Imburrare dei pirottini e distribuire l’impasto.
Infornare per 25 minuti a 180°.