Gustosi bocconcini di pollo insaporiti con salsa worcester e ricoperti con croccanti fettine di patate impanate.

Preparazione:
in una pentola con del burro soffriggere la cipolla e la carota.
Aggiungere il pollo e farlo cuocere.
Unire la farina e il sale.
Aggiungere il brodo e salsa worcester.
Tagliare le patate a fette.
In una ciotola mescolare il parmigiano con il sale, il rosmarino e il pangrattato.
Iniziare ad impanare le patate.
Adagiare le patate sopra il pollo e unire un po’ di burro.
Mettere un coperchio sulla pentola e continuare la cottura in forno.
Togliere il coperchio e far cuocere ancora al grill per 7-8 minuti.

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