Omar Fantini e la bella Melissa Satta ci prepareranno delle fettine di carne cotte al cartoccio con prosciutto e funghi.
Preparazione:
in una padella con aglio e olio saltare i funghi e salare.
Unire il vino bianco e lasciar sfumare.
Passare nella farina le fette di carne e adagiarle su carta di alluminio.
Spalmare sulle fettine il formaggio e adagiarvi una fetta di prosciutto e un po’ di funghi.
Insaporire con olio di tartufo e sigillare al cartoccio le fettine.
Cuocere in forno per una decina di minuti a 180°.
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