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Torta Zebrata

La torta zebrata, di cui vediamo la ricetta di Benedetta Parodi qui sotto, è perfetta se volete fare un figurone con gli ospiti senza preparare nulla di complicato: il risultato finale di questa semplicissima torta infatti è davvero bello ed invitante.

Puntata I Menu di Benedetta: 1 dicembre 2011 (Menu Casalingo ma Alternativo)
Tempo preparazione e cottura:  40 min ca.

Ingredienti Torta Zebrata per 4 persone:

  • 4 uova
  • 250 gr di zucchero
  • 200 ml di olio di semi
  • 250 ml di latte
  • 300 gr di farina
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di cacao in polvere

Procedimento ricetta Torta Zebrata di Benedetta Parodi

  1. Sgusciare le uova, aggiungere lo zucchero e sbattere bene con la frusta.
  2. Continuare a mescolare aggiungendo anche olio, latte, farina, lievito e vanillina.
  3. Mettere da parte metà dell’impasto e aggiungere il cacao nella metà rimanente.
  4. Al centro di una tortiera da forno mettere tre cucchiai di impasto bianco, poi dentro 3 cucchiai di impasto nero.
  5. Continuare alternando i due tipi di impasto in questo modo creando un effetto optical.
  6. Cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

Ricerche frequenti:

… TORTA ZEBRATA .. DELLA DANIELA..



INGREDIENTI
6 UOVA
300 g DI ZUCCHERO
375 g DI FARINA
125 ml DI OLIO
5 CUCCHIAI DI CACAO AMARO
125 ml DI LATTE
1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

Buon pomeriggio oggi vi offro una fetta della mia torta zebrata che ho visto dalla Daniela del blog cucinachetipassa l ho vista e mi e piaciuta subito la sua forma perfetta della zebratura non solo e bella da vedere l’effetto che fà ma e anche molto buona e morbidissima ottima per una merenda e gustosa per la colazione … in casa sono rimasti stupiti di come io avevo ottenuto quello effetto volevano sapere come ho fatto ^__^ cera mio marito che stava pensando mentre fissava la torta per capire come io avevo ottenuto quell’effetto ^___^ grazie Daniela per la torta …

iniziamo:
separare i tuorli nella ciotola dell’impastatrice montare con metà zucchero cioè 150 g fino a diventare un composto chiaro e spumoso aggiungere la farina il latte l’olio e il lievito setacciato e mescolare ancora per 5 minuti .. montare a neve gli albumi con l altra metà dello zucchero 150 g e incorporare delicatamente al composto di uova ..
dividere l’impasto in due ciotole e in una aggiungere il cacao amaro se questo vi risultasse un pò troppo duro in confronto a quello chiaro allungatelo con due cucchiai di latte per farsi che diventi morbido come il bianco..










imburrate e infarinate una teglia a cerniera.. per avere l’effetto zebrato iniziate a mettere nel centro un cucchiaio di uno del composto chiaro poi sempre nel centro sopra al bianco mettete un cucchiaio del composto al cacao continuando così nel centro fino a finire i due composti con un coltello passate nell’impasto per formare qualche forma infornate a 180° per 50 minuti circa quando e cotto spegnete il forno e lasciate raffreddare con il forno semiaperto …


P.S. grazie Daniela

… PROVARE PER GUSTARE …
… LIA …


Ricerche frequenti:

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