Ecco una ricetta per gli amanti delle focacce: Benedetta Parodi la prepara farcita con prosciutto cotto, sottilette e olive verdi… davvero perfetta per un antipasto o per accompagnare un’insalatina leggera!
Puntata I Menu di Benedetta: 20 Marzo 2012 (Menu Che Pizza)
Tempo preparazione e cottura: 25 min ca.
Ingredienti Focaccia Ripiena per 4 persone:
- 1 confezione di pasta per focaccia
- prosciutto cotto qb
- 1-2 sottilette
- 1 manciata di olive verdi
- sale grosso
- olio
Procedimento ricetta Focaccia Ripiena di Benedetta Parodi
- Stendere la pasta pronta e farcirne la metà con prosciutto cotto, sottilette spezzettate e olive tagliate a rondelle.
- Richiudere a mezzaluna e stendere ancora un po’ con il matterello.
- Completare con sale grosso e un filo d’olio e infornare a 220 gradi per 10 minuti