Il menu della puntata del 17 ottobre del Menù di Benedetta, il menù napoletano, ospite Enzo De Caro:
- Moscardini affogati
- Pizza fritta
- Torta caprese
- Uova in purgatorio
- Spaghetti allo scoglio
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Il menu della puntata del 17 ottobre del Menù di Benedetta, il menù napoletano, ospite Enzo De Caro:
Il menu della puntata del 13 ottobre del Menù di Benedetta, il Menù cinematografico, ospite Enrico Brignano:
In questa puntata di I Menu di Benedetta andiamo a scoprire un’altra cucina tipica regionale italiana. Dopo la Sicilia di qualche giorno fa, oggi è protagonista l’altra isola nostrana con il Menu Sardo. Ospite di giornata Melissa Satta, sarda doc.
Per cominciare Benedetta prepara il secondo, degli involtini di maiale sfumati con il cannonau, vino tipico della Sardegna, poi ecco una pasta, i malloreddus alla Campidanese, cucinati con un ragù di salsiccia. Con Melissa Satta ecco che viene proposto il Seadas, preparato un dolce fritto ripieno di formaggio e servito col miele. Nel menu sardo non può mancare il pane carasau: Benedetta Parodi lo utilizza per cucinare una focaccia allo stracchino come antipasto. Infine per i bambini oggi si cucina un Gateau di Patate.
il Menù di Benedetta del 12 ottobre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: Focaccia Carsau allo Stracchino
Primo: Malloreddus alla Campidanese
Secondo: Involtini di Maiale al Cannonau
Dolce: Seadas
Per i bambini: Gateau di Patate