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Puntata del 28 ottobre 2011 – Menù quando la moglie è in vacanza

Il menu della puntata del 28 ottobre del Menù di Benedetta, il menù quando la moglie è in vacanza. Ospite Marco Marzocca.

  •  Insalatona alle castagne
  • Frittata di gamberi
  • Banane caramellate
  • Garlic bread con mousse al prosciutto
  • Rotolo di gnocchi

Ricerche frequenti:

Menu Giornata di Pioggia – 27 ottobre

In queste giornate uggiose si ha molto più tempo per stare in casa e più voglia di cucinare, ed è proprio questo il principio che ispira oggi Benedetta Parodi per il suo Menu Giornata di Pioggia. Una serie di ricette un po più lunghe ed elaborate del solito, oggi in compagnia di Myrta Merlino

Per cominciare ecco dunque un primo fatto in casa al 100%, gli Gnocchi con ragù bianco; a seguire il secondo, un Manzo alla Birra che necessita di una cottura un po lunga ma che si prepara abbastanza velocemente. Per gli amanti dei sapori forti Benedetta prepara anche dei peperoncini sott’olio, ideali da conservare per antipasti o aperitivi veloci. Per completare il menu ecco una torta che è davvero una bomba: la Sacher.

In ultimo immancabile appuntamento con il piatto per i bambini: oggi Frittata di Piselli. Pronti per entrare in cucina?

il Menù di Benedetta del 27 ottobre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Peperoncini sott’olio -disponibile a breve
Primo: Gnocchi al ragu bianco
Secondo: Manzo alla birra -disponibile a breve
Dolce: Sacher Torte -disponibile a breve
Per i Bambini: Frittata di Piselli -disponibile a breve

Ricerche frequenti:

Menu Spagnolo – 24 ottobre 2011

I Menu di Benedetta oggi ci portano nuovamente oltreconfine: vedremo infatti le ricette di Benedetta Parodi proposte nella puntata odierna per preparare un Menu Spagnolo. L’ospite con cui verrà cucinata uno di questi piatti è Sergio Muniz

Quali piatti compongono questo menu a tema? Tanto per cominciare ecco il Pulpo Gallego, un piatto preparato con polpo e patate. Immancabili poi per una cena spagnola la Paella, il piatto iberico più famoso al mondo, e le tortilla di patate, cucinata con Sergio Muniz. Per completare il menu ecco le Croquetas di Merluzzo. Dedicata a tutti i bambini invece è il dolce, la Torta de Santiago.

il Menù di Benedetta del 24 ottobre 2011

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: Pulpo Gallego
Primo: Paella
Secondo: Tortilla di Patate
Secondo: Croquetas di Merluzzo
Per i Bambini: Torta de Santiago

Ricerche frequenti:

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