L’antipasto dell’ultimo minuto, quando bisogna stupire ospiti non previsti con una cena improvvisata con pochi ingredienti che si hanno in casa, se in freezer avete dei gamberi sugelati può essere questo: i gamberi alla greca, con pomodoro, olive e feta.
Puntata I Menu di Benedetta: 19 settembre 2012 (Menu Cena Improvvisata)
Tempo preparazione e cottura: 10 min. ca.
Ingredienti Gamberi alla greca per 4 persone:
- 1 cipolla
- olio
- polpa di pomodoro qb
- sale
- basilico qb
- olive taggiasche qb
- 200 gr di feta
- 6 gamberi
- pepe
Procedimento ricetta Gamberi alla greca di Benedetta Parodi
- Affettare la cipolla e rosolarla in padella con poco olio.
- Aggiungere la polpa di pomodoro e salare.
- Unire anche basilico, olive taggiasche, feta tagliata a dadini e gamberi.
- Scottare per pochissimi minuti, poi completare con pepe e foglie di basilico fresco.