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Toast di Elvis

Elvis Presley negli ultimi anni di vita era tutt’altro che magro, ed in effetti i suoi gusti erano davvero calorici. La riprova cucinando questo french toast all’americana, che era una sua ricetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 6 Febbraio 2012 (Menu delle Icone)
Tempo preparazione e cottura:  15 min ca.

Ingredienti Toast di Elvis per 4 persone:

  • 2 fette di pane in cassetta
  • burro di arachidi qb
  • 1 banana
  • miele qb
  • 2 uova
  • latte qb
  • cannella qb
  • burro qb
  • vaniglia qb
  • zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Toast di Elvis di Benedetta Parodi

  1. Spalmare le fette di pane col burro di arachidi
  2. Affettare la banana e disporla sul pane con un po di miele.
  3. Mescolare le uova con latte, cannella e vaniglia.
  4. Scaldare il burro in padella.
  5. Inzuppare bene il toast nel composto di uova.
  6. Rosolare dolcemente nel burro
  7. Completare con zucchero a velo

Dolcetti del Riciclo

Ecco dei dolcetti davvero golosissimi che fanno venire l’acquolina solo a guardarli che Benedetta Parodi ha chiamati “del riciclo”. In effetti questa ricetta può essere utilissima in questo periodo per consumare il cioccolato delle uova di Pasqua, creando con una base di biscotti secchi e farina di cocco dei quadrotti molto speciali.

Puntata I Menu di Benedetta: 4 Aprile 2012 (Menu Energetico Light)
Tempo preparazione e cottura: 15 min + 2 ore ca.

Ingredienti Dolcetti del Riciclo per 4 persone:

  • 300 gr di cioccolato fondente
  • acqua qb 
  • 250 gr di biscotti secchi 
  • 150 gr di farina di cocco 
  • 100 gr di zucchero

Procedimento ricetta Dolcetti del Riciclo di Benedetta Parodi

  1. Sciogliere il cioccolato in un pentolino con un goccio d’acqua.
  2. Tritare i biscotti e unirli a farina di cocco, zucchero e un po’ d’acqua per impastare bene.
  3. Rovesciare questo impasto su una placca con carta forno e schiacciarlo bene con le mani bagnate per formare uno strato uniforme.
  4. Ricoprire la base di biscotto spalmando il cioccolato fuso.
  5. Lasciare solidificare in frigo qualche ora, poi tagliare a quadrotti e servire.

Ricerche frequenti:

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