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ricco di Fibre, per tante ricette sfiziose!

Polentine bianche alle acciughe

Sfiziose fettine di polenta da gustare con acciughe marinate.

Preparazione:
tagliare a fette la polenta.
In una padella con olio bollente friggere le fettine.
Mettere a marinare le acciughe insieme a olio, scorza di limone, aglio e prezzemolo.
Impiattare la polenta con cedro candito, le acciughe e il prezzemolo.

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Arance caramellate

Sfiziose arance caramellate, per un dolce facile da preparare.

Preparazione:
tagliare a julienne la buccia d’arancia.
Per la preparazione del caramello in una padella spremere mezza arancia, unire lo zucchero, il cognac e far cuocere. Formando una cremina dorata.
Aggiungere in padella anche le bucce d’arancia già tagliate.
Sbucciare 2 arance e tagliarle formando dei dischetti.
Servire le fettine bagnate con il caramello.