Il menu della puntata di oggi 11 ottobre del Menù di Benedetta, il Menù passeggiata nel bosco, ospite Elena Di Cioccio:
- Arrosto con salsa di castagne
- Cappelle fritte
- Tajarin al tartufo bianco
- Crostata con gelato allo yogurt
- Verdure ripiene
Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Il menu della puntata di oggi 11 ottobre del Menù di Benedetta, il Menù passeggiata nel bosco, ospite Elena Di Cioccio:
Primo appuntamento d’ottobre con I Menu di Benedetta. Oggi nella cucina di La 7 Benedetta Parodi ci propone il menu Barbecue, dedicato ad un pranzo con carne alla brace e una serie di piatti per accompagnarla. Ospite di giornata l’attore Francesco Pannofino.
Vediamo velocemente i piatti preparati oggi, di cui trovate le ricette scritte ai link in fondo all’articolo. Si comincia con una torta di scarola, un piatto che sostituisce la pastasciutta come primo, e le Jacket Potatoes per il contorno.
Poi arriva Francesco Pannofino, con cui Benedetta Parodi cucina il Pork Ribs, le costine di maiale alla brace. Per finire una crostata di cioccolato e arancia, il dolce che anticipa l’appuntamento quotidiano con la ricetta dedicata ai bambini che quest’oggi sono Hamburger Speciali con spinaci, besciamelle e pollo.
il Menù di Benedetta del 3 ottobre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: Pizza di scarola
Contorno: Jacket Potatoes
Secondo: Pork Ribs e Corn
Dolce: Crostata Cioccolato e Arancia
Per i bambini: Hamburger Tutto Dentro
Il dolce con cui si conclude il menu di questa sera, dedicato alle regioni del nord europa, proviene dalla Danimarca. Si tratta di una traccia simile ad un panbrioches ripiena di marmellata, davvero buonissima e anche molto bella da vedere. Scopriamo come l’ha cucinata Benedetta Parodi.
Puntata I Menu di Benedetta: 9 ottobre 2012 (Menu del Grande Nord)
Tempo preparazione e cottura: 2 ore ca.
Ingredienti Treccia Danese alla Marmellata:
Procedimento ricetta Treccia Danese di Benedetta Parodi