Mi disse di cercare di essere sempre nel primo gruppo: ci sarà sempre meno competizione…
Indira Gandhi (1917-1984)
Ho usato due stampi acquistati in passato..
E non ho decorato i dolcetti considerando la poca abilità da parte mia…
E poi i bimbi non stanno a guardare se hai messo la glassa rossa, verde e gialla…li mangiano e basta..
E ne mangiano anche tanti…
Molti di più di quelli che appaiono nel post…
” Mamma mi dai lo snowman? ( che appare nella seconda foto di inizio post)” chiede Giuly che a 4 anni si approccia all’inglese grazie al corso di questa lingua nel sua scuola materna..
Ovviamente la mamma, nonne e parentado tutto rimangono estasiati non solo per le due parole soprascritte ma anche perché conosce per ora tutti i nomi dei colori e li insegna anche ad Ale 2 anni e mezzo che li ripete come può…
14 dolcetti più altri 4 fatti con una formina diversa sono spariti nel corso di 2 colazioni…
Non so se i genitori hanno contribuito….
E sono contenta di postare per le amiche questa ricetta ( pubblicata anche in passato) perché si prepara in 10’/15′.
Perché contiene pochissimo burro e poco altro..
Perché viene sempre una favola…
Perché è una nuvola… e si può declinare in varie forme e farcire a piacere…
A meno che non la si gusti così…semplice com’è!!!
tempo di preparazione: 15′
Costo: basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
165 GR DI FARINA 00
6 GR DI LIEVITO PER DOLCI
1 PIZZICO DI SALE
1 BUSTINA DI VANILLINA
60 GR DI BURRO
120 GR DI LATTE FRESCO INTERO
120 GR DI ZUCCHERO
3 UOVA
Setacciare farina, sale, lievito e vanillina…
Mettere da parte..
Accendere il forno in modalità ventilato a 175°…
Con le fruste elettriche al massimo, a intervalli di 2′ l’uno, frullare le uova intere con lo zucchero…
In tutto montare per 5’/6’…
Scaldare il latte con il burro fin quasi all’ebollizione….
Come appare nella foto la crema di uova e zucchero ha quasi riempito la scodella….
Ora versare, alternandola al latte bollente la farina…
Usare sempre le fruste elettriche..
Con un mestolo riempire i vani degli stampi …
Se non li avete a disposizione come i mie vanno bene anche quelli normali in silicone..
Attenzione:
Ho colmano troppo i vani come appare nella foto..
La seconda volta che ho preparato i dolcetti ho riempito i vani solo per metà!!
E la resa è stata maggiore..
Infornare nel forno ormai a temperatura per circa 10’/15′..
Far raffreddare perfettamente i dolcetti negli stampi altrimenti i dettagli (tanti ) rimarranno appiccicati allo stampo stesso!!
Buona colazione..domani a tutti!!!