Minestrina e sformatini di purè

Una buona idea per far andare il purè che molte volte ci  avanza con due piatti semplici ma deliziosi.

Preparazione:
in uno stampino versare un po’ di pure, il formaggio, delle fettine di salame e pezzetti di scamorza.
Unire del pangrattato e infornare.
In una pentola con dell’acqua mettere il purè avanzato.
Insaporire con il dado e far bollire unendo del sale.
Far cuocere le tagliatelle spezzettate nella crema di purè.
Impiattare le tagliatelle con del del prezzemolo e parmigiano.

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