Tag: www.imenudibenedetta.la7.it torta morbida e soffice con gocce di cioccolato

Torta soffice ricotta e cioccolato

Come accennatovi nel post precedente, la ricetta di una torta sofficissima, per questa delizia, ringraziamo Stefania di Profumi&Sapori, la ricetta l’ho presa in prestito ed è da 100 e lode!

FACILE! 🙂

3 uova da allevamento a terra
200 zucchero semolato
350 ricotta di pecora fresca
120 burro fuso
250 farina di tipo “0”
1 bustina di lievito per dolci non vanigliato
50 g gocce di cioccolato
zucchero a velo per decorare

Preriscaldate il forno a 180°C.
Ungete e infarinate uno stampo del diametro di 22-24 cm (io 18).
Montate la ricotta con lo zucchero, poi aggiungete le uova una alla volta e il burro fuso lasciato raffreddare. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate delicatamente, quindi unite le gocce di cioccolato. Versate il composto nello stampo e fate cuocere a 180° per 50 minuti circa. (1h e 30 se cuocete in stampo da 18 cm).

Ricerche frequenti:

Torta con gocce di cioccolato | Chocolate chip cake

La facilità di questa torta è inversamente proporzionale alla sua bontà!! Ho preso due piccioni con una fava, innaugurando il mio nuovo porta torta a campana comprato all'ikea e preparandomi la colazione per una settimana!! Giovanni era sempre di fretta e ha saltato tutte le colazioni, e io giorno per giorno fetta per fetta me la sono pappata tutta, sotto la campana è rimasta morbida. Ho trovato la mia torta da colazione perfetta insieme a quella di mele con la farcitura al cioccolato!!
Tra qualche giorno cominciamo a pubblicare il nostro viaggio in California, solo che c'è tantissimo materiale e poco tempo!! Soprattutto tutto il lavoro deve farlo Giovanni perchè se si parla di vino, sapete che io mi faccio da parte…ma lui è così lentoooo
Comunque Ottobre sarà un mese bello impegnativo, devo ancora dirvi cosa preparerò per il #lentilab con il buonissimo prosciutto Lenti e Lode e poi ci saranno altre novità…poi vi racconto!
E ora Torta!

Soon we'll start with articles about our California travel, but Giovanni is sooooo slow and there are a lot of stuffs to put in order, so be patient.
Today I wanna show you one of my fav recipe for breakfast, an easy and very tasty cake with chocolate chip and cocoa powder on the top put before baking, for me it's perfect with a hot cup of tea or a big mug of capuccino!
I want to apologize about my english, I know it's completely wrong, I know it…but I wanna give the opportunity to foreing people to cook italian recipe, surely not perfectly, so sorry againg!
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