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Menu degli Amici – 11 gennaio 2012

Quando ci si ritrova tra amici la buona cucina è sicuramente un ottimo ingrediente in più per rendere la serata piacevole, e a tavola ci si possono scambiare anche suggerimenti e ricette. Il menu di oggi è proprio dedicato a queste occasioni.

Vediamo di seguito tutte le ricette proposte nel menu di oggi da Benedetta Parodi.

il Menù di Benedetta del 11 gennaio 2012

(clicca sui link per vedere le ricette)

Antipasto: TORTA SALATA FRANCESE – disponibile a breve
Primo: LINGUINE TERRA E MARE
Secondo: HAMBURGER DI MELANZANE
Dolce: TORTA ALLE PERE DEDE – disponibile a breve
Pasta Veloce: SPAGHETTI TONNO E AGRUMI – disponibile a breve

Puntata del 17 gennaio 2012 – Menù i miei top

Cinque ricette tra le preferite di Benedetta Parodi, alcune tipiche di Alessandria, sua città natale:

Quiche di cipolle e ricotta
Rabaton
Costolette di agnello
Torta di Antonia
Tagliatelle alla Verdi

Crumble natalizio

Un delizioso dolce natalizio ricco di ingredienti tra cui zucca e mele. Cotto in forno.

Preparazione:
in una padella con il succo di limone, la zucca, il burro, le uvette, le varie spezie, lo zucchero far cuocere le mele tagliate a pezzetti per una decina di minuti.
In un contenitore amalgamare il lievito, il bicarbonato, il burro e la farina per preparare il crumble.
Successivamente aggiungere lo zucchero e versare il tutto nel composto precedente.
Infornare a 190° per 45 minuti.