Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Due gustosi tramezzini farciti con roast beef e prosciutto, ideali per merenda.
Preparazione:
per preparare il toast di Alvaro tagliare il pane fare uno strato con il roast beef, l’olio e la lattuga.
Formare un secondo strato bagnando il pane con il latte e riempire con roast beef e pomodori e fette.
Aggiungere un filo d’olio, salare e chiudere con l’ultima fetta.
Tagliare in 4 parti e mettere in forno pochi minuti.
Per il tramezzino ricco riempire il pane con il prosciutto, il pomodoro a fette, i filetti di acciuga, la senape e la mozzarella a fette.
Avvolgere il panino con della carta stagnola e metterlo nel tosta pane.
Dei fantastici toast ripieni a piacimento impanati e fritti.
Preparazione:
riempire le fette di pancarrè con le olive e la pancetta o se preferite con maionese, cipolla, crema di formaggio e parmigiano.
Pressare bene e tagliare a tramezzino.
Bagnarli nell’uovo e impanarli nel pangrattato.
Friggerli in olio bollente e guarnire con fette di formaggio.