Tag: ripieni

Bignè di barbabietole e trota

Dei semplici e vivaci bignè salati ripieni di trota e barbabietole.

Preparazione:
in un mixer frullare la barbabietola con la trota, il burro e un pochino di latte.
Aggiungere il sale e riempire i bignè con il composto ottenuto.§
Guarnire con dei semi di sesamo.

Fajitas di pollo

Classici tortillas messicani ripieni di carne speziata.

Preparazione:
grigliare il peperone e la cipolla tagliata a fette.
Marinare con il limone e la birra il pollo già tagliato a listarelle.
Successivamente grigliare il pollo con le verdure.
Infornare le tortillas e scaldarle leggermente.
Aggiungere il sale al pollo e insaporire con salsa worchester.
Speziare con semi di cumino e  aggiungere il succo di limone.
Riempire le tortillas con il pollo e le salse.

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