Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
In compagnia della bella Laura Barriales, Benedetta presenta la puntata di oggi dedicata a piatti “calienti”: ricchi di spezie, un po’ afrodisiaci e in tema con la primavera.
Un gustoso piatto di pasta preparato con pasta per lasagne, gamberi e pomodorini. Un primo che Benedetta ci propone come salvacena.
Preparazione:
in una padella con dell’olio soffriggere il cipollotto insieme ai pomodorini tagliati.
Continuare la cottura con il coperchio e salare.
Unire ai pomodori dei maltagliati tagliando a triangoli la pasta per le lasagne.
Aggiungere i gamberi senza il guscio e un po’ di brodo.
Successivamente insaporire con basilico e peperoncino.
Uno sfizioso antipastino veloce veloce di gamberi gratinati con lardo.
Preparazione:
pulire i gamberi e arrotolarli con il lardo.
In una teglia mettere a gratinare i gamberi in forno per alcuni minuti.