La Torta di Mele è da sempre uno dei piatti preferiti da Benedetta Parodi, proposta in varie versioni fin dagli esordi in tv: oggi per lo spazio dedicato alla ricetta dei bambini ce ne propone una con le mele grattugiate. Come sempre il risultato è ottimo!

Puntata I Menu di Benedetta: 19 ottobre 2011 (Menu Giapponese)
Tempo preparazione e cottura:  45 min ca.

Ingredienti Torta di Mele Grattugiate col Sesamo per 4 persone:

• 3 uova
• 100 g di zucchero
• 50 g di burro
• la scorza di 1 limone
• 140 g di farina
• 1 cucchiaio di lievito vanigliato
• 2 mele
• zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Torta di Mele Grattugiate col Sesamo di Benedetta Parodi

1. Sgusciare le uova e mescolarle con lo zucchero
2. Aggiungere il burro, la scorza di limone, la farina, il lievito e mescolare bene.
3. A parte grattugiare le mele e mescolarle con un po di farina.
4. Unire le mele all’impasto e versare in una tortiera foderata di carta forno
5. Cuocere per circa 30 minuti a 180 gradi.
6. Completare con zucchero a velo