Ecco un antipasto con cui iniziare una bella cenetta: deliziosi spiedini di verdure ideali anche per vegetariani.
Preparazione:
tagliare le verdure e il provolone creando gli spiedini insieme ai funghi e alle cipolline.
In una padella antiaderente cospargere un po’ di sale grosso e grigliare gli spiedini.
Insaporire con olio, sale e aceto.