Le ricette di oggi sono veloci ma molto raffinate, da preparare dopo una giornata passata in giro per negozi a cercare regali per amici e parenti.Ospite di oggi Gabriella Dompè, che ci dà consigli sulle raffinatezze in cucina.
Partiamo con un secondo a base di pesce la rana Pescatrice servito con un sughetto di limone e pomodorini secchi. Con la nostra ospite prepariamo una delicata Vellutata di ceci servita con l’Aragosta. Per il piatto del riciclo usiamo il pane che avanza e cuciniamo un primo: Gnocchetti di Pane. Per la ricetta di Natale facciamo un croccante al sesamo e al pistacchio che poi possiamo incartare e regalare agli amici. Mentre il dolce del menu è la torta preferita dalla sorella di Benedetta, la Torta di Cocco.
il Menù di Benedetta del 19 Dicembre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Primo: Gnocchetti di Pane – disponibile a breve
Primo: Vellutata di Ceci con Aragosta
Secondo: Pescatrice al Limone e Pomodorini Secchi
Dolce: Torta al Cocco- disponibile a breve
Per Natale: Croccante – disponibile a breve