Un’ottima torta salata con asparagi e spinacini,  ottima anche come antipasto per stuzzicare l’appetito.

Preparazione:
in una padella con dell’olio scottare gli spinacini.
In una teglia con carta da forno stendere la pasta sfoglia punzecchiandola.
Adagiare sopra alla pasta le patate tagliate sottili e salarle.
Unire anche gli spinacini con del groviera grattugiato.
Versare sulla torta un mix di uova sbattute, panna e parmigiano.
Rifinire il tutto con gli asparagi e un pomodorino.
Creare il bordo con la pasta sfoglia e cuocere in forno per mezz’oretta circa a 180°.