La propaganda è un’arte……
Non importa se questa racconti la verità…..
Joseph Goebbels (1897-1945)
La mia casella di posta a volte sembra quelle cassette della posta straripanti di pubblicità.
Mia figlia mi ha consigliato di cancellami dalle varie news letters ma faccio prima ad eliminare la mail e passo oltre…
Il fatto è che spesso, diluite tra le varie proposte pubblicitarie, sono inseriti anche i commenti che le mie care amiche mi fanno pervenire e quindi a volte qualcosa sfugge….
Senza contare il fatto, e qui cesso di lamentarmi, che avendo acquistato dei mobili e non avendo i montatori finito il lavoro ho la casa un po’ a soqquadro per cui trascuro sia la posta che le visite alle mie amiche…
Non ultimo, ma sempre estremamente gradevole e gratificante c’è il mio “lavoro” di nonna a tempo abbastanza pieno……
Ma quanto è bella la mia pupetta quando sorride e ora lo fa sempre più spesso???”
Oggi propongo alle amiche questi tortini che contengono, come si vedrà in seguito, ben 4 verdure..
Il risultato?
Dei tortini saporiti , leggeri che forse si possono “propinare” ai bimbi senza troppe difficoltà!
Tempo di preparazione: circa 15’/20′
Costo: basso
Difficoltà:*
INGREDIENTI
250 gr di broccolo
170 gr di zucchine
150 gr di zucca
160 gr di patate
4 uova
60 gr di parmigiano grattugiato
sale e pepe, se gradito, q.b.
Lessare per pochi minuti le cimette del broccolo…
Cuocere vapore nella pentola a pressione la zucca e le patate diciamo per 10’…..
Trasferirle le due verdure in un piatto e schiacciarle con una forchetta…è sufficiente per ridurle in purea….
Ridurre a julienne le zucchine, sbolletarle per un minute e passarle sotto l’acqua fredda tamponandole con carta da cucina……
Radunare in una scodella le verdure regolando di sale e di pepe macinato al momento…..
Unire le uova e il parmigiano grattugiato……
Mescolare per bene il tutto…..
Ora per la cottura si può procedere in due modi:
Ricoprire una teglia grande da forno con carta forno e versare il composto a cucchiaiate oppure, come ho fatto io, per conferire ai tortini una forma regolare, versare il composto in uno stampodi silicone per tortine, diametro circa 8/10 cm……
E il resto in uno stampo per muffin……
Infornare in forno preriscaldato, ventilato alla temperatura di 170° per circa 30’….
E questo è il risultato…..
Nel formato più piccolo possono egregiamente essere proposti come antipasto…..
Leggeri, poveri di grassi sono ideali per i vegetariani e non solo!!!!
Ricerche frequenti: