Tag: panna vegetale

Torta matta

Ecco un capolavoro firmato Dalila: una torta bicolore con cioccolato e panna montata.

Preparazione:
per la torta al cioccolato:
in un contenitore amalgamare lo zucchero con le uova, aggiungere il burro fuso e il cioccolato sciolto.
Successivamente aggiungere la farina il lievito e il cacao.
Versare il tutto in una teglia da forno e infornare per 30 minuti a 180°.
Per la torta bianca:
ottenere lo stesso impasto precedente eliminando cacao e cioccolato.
In un pentolino intiepidire il latte.
In una ciotola amalgamare lo zucchero con i rossi d’uovo unire il tutto al latte.
Unire al composto la farina mescolando bene.
Far raffreddare l’impasto.
Dividere i due tipi di torte a strati.
Ricavare dei dischi di varie grandezze.
Creare la torta alternando i dischi bianchi con quelli al cioccolato.
Ottenere tre strati e riempirli con gocce di cioccolato e crema.
Mescolare il cacao con un po’ di panna vegetale già montata lasciandone un po’ da parte.
Spalmare la panna rimasta sulla superficie della torta e guarnire a piacimento con l’altra panna al cioccolato.

Cupcake decorati

Dei creativi dolcetti buoni e velocissimi.

Preparazione:
amalgamare la panna vegetale montata e la crema pasticcera.
Unire il colorante in gel.
Spalmare il composto sui cupcake già pronti con una sac à poche.
Decorare i dolcetti con della pasta di zucchero della forma desiderata.

Ricerche frequenti:

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