Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
In onore dei 150 anni dell’unità d’Italia e della cucina nostrana, famosa in tutto il mondo, Benedetta Parodi oggi ha preparato il Menù Tricolore, una serie di piatti dai sapori italiani e con un comune denominatore: i colori bianco, rosso e verde.
Ospite di giornata è Sandra Milo. La prima ricetta tricolore è uno stuzzichino da mangiare in piedi e con le mani: gli spiedini tonno mozzarella e olive. Poi Benedetta prepara una Panna Cotta con due salse: una rossa di fragole e una verdi di kiwi. Come primo piatto per questo menu ecco la pasta Triglie e Peperoni. Il secondo è un’orata nascosta, un piatto di pesce con patate. Per i bambini invece ecco la carne in pizzetta.
il Menù di Benedetta del 10 ottobre 2011
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: Spiedini Tonno Mozzarella Olive
Primo: Pasta Triglie e Peperoni
Secondo: Orata nascosta
Dolce: Panna cotta con salsa di Kiwi e Fragola
Per i bambini: Carne a pizzetta
Ecco un’altra ricetta molto patriottica preparata oggi da Benedetta Parodi: una Panna Cotta con salsa di Fragole e Kiwi, molto gustosa e dall’effetto tricolore, verde bianco e rosso per un dolce squisito per la gola e bello per gli occhi.
Puntata I Menu di Benedetta: 10 ottobre 2011 (Menu Tricolore)
Tempo preparazione e cottura: 30 min + 6 h. ca.
Ingredienti Panna Cotta Tricolore con Fragole e Kiwi per 4 persone:
Procedimento ricetta Panna Cotta con salse di Fragole e Kiwi di Benedetta Parodi