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Biscotti al Muesli

Se volete cucinare dei dolcetti semplici e sfiziosi per la merenda dei bambini ecco una ricetta di Benedetta Parodi perfetta per questo scopo: i biscotti al muesli di cioccolato, davvero croccanti e prelibati!

Puntata I Menu di Benedetta: 10 gennaio 2012 (Menu Ricomincia la Scuola)
Tempo preparazione e cottura: ca.

Ingredienti Biscotti al Muesli:

2 uova
180 gr di zucchero di canna
160 gr di burro
2 cucchiai di miele
300 gr di muesli al cioccolato
300 gr di farina
1 bustina di vanillina
1\2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo qb

Procedimento ricetta Biscotti al Muesli di Benedetta Parodi

Mescolare le uova con lo zucchero di canna
Aggiungere burro fuso, miele, muesli al cioccolato, farina, vanillina e lievito e impastare bene.
Formare delle palline di impasto con un cucchiaio e schiaccarle un po disponendole ben separate su una placca con carta forno.
Cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti e completare con zucchero a velo.

Pere con Crumble di Muesli e Cioccolato

Ecco come preparare un dolce di sicura riuscita anche se non siete pratici in cucina. Si tratta di una coppa di pere con cioccolato gianduia e crumble di muesli, semplice e velocissima da preparare seguendo questa ricetta di Benedetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 10 dicembre 2012 (Menu Natale per Principianti)
Tempo preparazione e cottura: 15 min. ca.

Ingredienti Pere con Crumble di Muesli e Cioccolato per 4 persone:

2 pere
100 gr di zucchero
30 gr di burro
cannella qb
400 gr di crema gianduia o nutella
latte qb
muesli al cioccolato qb
salsa dolce al caramello qb

Procedimento ricetta Pere con Crumble di Muesli e Cioccolato di Benedetta Parodi

Tagliare a pezzetti le pere e rosolarle in padella con zucchero e burro e unire poi la cannella.
Scaldare leggermente la crema gianduia con un goccio di latte.
Comporre i bicchieri alternando strati di muesli, pere e crema gianduia.
Completare con salsa dolce al caramello.

Pere con crumble di muesli

Un dolce facile da preparare servito nel bicchiere con crema al gianduia, pezzetti di pere e muesli.

Preparazione:
pulire le pere e tagliarle a cubetti.
In una padella mettere a scaldare il burro con lo zucchero.
Aggiungere le pere e la cannella.
Continuare la cottura per un minuto circa.
A parte amalgamare la crema al gianduia con il latte.
Creare il dolce nel bicchiere iniziando con muesli, crema al gianduia e infine le pere.
Rifinire con la salsa al caramello.