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Fajitas di pollo

Classici tortillas messicani ripieni di carne speziata.

Preparazione:
grigliare il peperone e la cipolla tagliata a fette.
Marinare con il limone e la birra il pollo già tagliato a listarelle.
Successivamente grigliare il pollo con le verdure.
Infornare le tortillas e scaldarle leggermente.
Aggiungere il sale al pollo e insaporire con salsa worchester.
Speziare con semi di cumino e  aggiungere il succo di limone.
Riempire le tortillas con il pollo e le salse.

Puntata del 13 gennaio 2012 – Menù tex-mex

Un menù tex-mex con piatti dai gusti forti e con due dolci a base di cioccolato: