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Crumble di prugne ricetta Benedetta Parodi per Molto Bene su Real Time

Siamo ormai prossimi all’estate e uno dei frutti più attesi di questo periodo dell’anno è senz’altro la prugna utilizzata per realizzare questo gustoso dolce che ci ha preparato la nostra amica Benedetta Parodi nella puntata di martedì 20 Maggio 2014 della sua nuova trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time. La Parodi ha infatti preparato un delizioso crumble di prugne semplice da preparare e molto gustoso, da servire come dessert a fine pranzo o a fine cena.

Foto tratte dalla video ricetta della trasmissione Molto Bene su Real Time

Ma ecco la lista degli ingredienti e il procedimento utilizzato dalla nostra Benedetta per cucinare questo buonissimo piatto dal titolo “Crumble di prugne” nella sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time.

Tempo preparazione e cottura: 50 min

Ingredienti Crumble di prugne per 4 persone
  • 800 g di prugne
  • 4 cucchiai di zucchero
  • ½ cucchiaino di cannella
  • ½ cucchiaino di zenzero
  • 1 chiodo di garofano

Per il crumble

  • 80 g di farina
  • 100 g di farina integrale
  • 120 g di burro
  • 40 g di zucchero di canna
  • 3 noci

Procedimento per cucinare la ricetta Crumble di prugne di Benedetta Parodi

Tagliate le prugne a cubetti. Insaporitele con lo zucchero, lo zenzero, la cannella e il chiodo di garofano tritato.

Trasferite il tutto nelle cocottes. Preparate ora il crumble mescolando le farine con il burro ammorbidito e lo zucchero di canna.

Tritate le noci e unitele al composto. Distribuite il crumble sulle prugne. Cuocete in forno a 200° per circa 20 minuti.

Non ci resta che augurarvi….buon appetito!

Pere con Crumble di Muesli e Cioccolato

Ecco come preparare un dolce di sicura riuscita anche se non siete pratici in cucina. Si tratta di una coppa di pere con cioccolato gianduia e crumble di muesli, semplice e velocissima da preparare seguendo questa ricetta di Benedetta.

Puntata I Menu di Benedetta: 10 dicembre 2012 (Menu Natale per Principianti)
Tempo preparazione e cottura: 15 min. ca.

Ingredienti Pere con Crumble di Muesli e Cioccolato per 4 persone:

  • 2 pere
  • 100 gr di zucchero
  • 30 gr di burro
  • cannella qb
  • 400 gr di crema gianduia o nutella
  • latte qb
  • muesli al cioccolato qb
  • salsa dolce al caramello qb

Procedimento ricetta Pere con Crumble di Muesli e Cioccolato di Benedetta Parodi

  1. Tagliare a pezzetti le pere e rosolarle in padella con zucchero e burro e unire poi la cannella.
  2. Scaldare leggermente la crema gianduia con un goccio di latte.
  3. Comporre i bicchieri alternando strati di muesli, pere e crema gianduia.
  4. Completare con salsa dolce al caramello.

Crumble natalizio

Un delizioso dolce natalizio ricco di ingredienti tra cui zucca e mele. Cotto in forno.

Preparazione:
in una padella con il succo di limone,  la zucca, il burro,  le uvette, le varie spezie, lo zucchero far cuocere le mele tagliate a pezzetti per una decina di minuti.
In un contenitore amalgamare il lievito, il bicarbonato, il burro e la farina per preparare il crumble.
Successivamente aggiungere lo zucchero e versare il tutto nel composto precedente.
Infornare a 190° per 45 minuti.