Tutte le ricette di Benedetta Parodi da I Menù di Benedetta, La7
Una torta al cioccolato da preparare per chiudere in bellezza una cenetta romantica.
Preparazione:
riempire il pan di spagna già pronto con dei frutti rossi e la ganache al cioccolato.
Ricoprire con dell’altra salsa al cioccolato e guarnire con della pasta di zucchero e confetti colorati.
Un particolare dessert da preparare per una cenetta romantica.
Preparazione:
dopo aver frullato le albicocche, unirle 125 ml alla polpa dei frutti della passione.
Aggiungere al composto gli albumi montati a neve con lo zucchero.
Imburrare i pirottini e spolverarli con zucchero semolato.
Versare il composto nei pirottini.
Infornare a 180° per 10 minuti.
Per preparare la salsa mescolare le albicocche frullate rimanenti con lo sciroppo di albicocche.
Nel giorno della festa degli innamorati non può mancare un menu di San Valentino cucinato da Benedetta Parodi per una cenetta romantica per due.
Ad aiutare Benedetta nella preparazione di uno dei piatti di oggi è il famosissimo scrittore Federico Moccia. Ecco tutte le ricette di questa puntata davvero speciale.
il Menù di Benedetta del 14 febbraio 2012
(clicca sui link per vedere le ricette)
Antipasto: SCAMPONI DI VALENTINA
Primo: ZUPPETTA DI VONGOLE E BACON
Secondo: AMOR DI POLLO
Dolce: TORTA DI SAN VALENTINO
Primo Veloce: ORECCHIETTE PATATE E RUCOLA